O universo em constante expansão de Star Trek é notoriamente inovador e fundamental para o desenvolvimento de programas de TV de ficção científica. Uma coisa que o torna especial dessa maneira é a incrível atenção aos detalhes que os criadores do programa tiveram. Eles criaram culturas sociopolíticas profundamente complexas, vastas histórias para várias raças e civilizações alienígenas e programas de treinamento da Frota Estelar taticamente intrincados .
Uma coisa que ressoou em toda a franquia é a atenção aos detalhes da cultura, como as cozinhas muito diferentes encontradas nas várias raças diferentes. Dentre elas, potencialmente nenhuma é tão memorável e diversa quanto a culinária Klingon. Que esquisitices selvagens e maravilhosas essas pessoas guerreiras e enrugadas gostam tanto?
Álcool Klingon
Há uma coisa que muitas vezes define essas bolas de músculos agressivas e guerreiras, e age como um forte paralelo entre elas e a cultura viking na qual se basearam : o consumo de álcool. Potencialmente, a mais famosa dessas bebidas é o vinho de sangue , mencionado ao longo das várias iterações da franquia. Esta é a bebida preferida do império Klingon. Como a maioria da culinária Klingon, o vinho de sangue não é para os fracos de coração. É uma bebida muito alcoólica e não borbulhante que é notoriamente ambígua sobre se realmente contém sangue ou não. É melhor servido quente e aparentemente é tão inebriante (duas vezes mais forte que o uísque) que a maioria dos não-klingons não consegue tolerá-lo.
Outra bebida forte é Chech’tluth , que representa a versão Klingon de um espírito. Esta bebida ao lado do uísque fuma devido à sua potência e, apesar de sua força, costuma ser apreciada por humanos que desejam algo forte. Há também Warnog , uma cerveja tradicional Klingon apreciada notavelmente pelo General Martok a bordo do IKS Rotarran, uma bebida clara que é servida quente. Seu nome é interessante e não está claro se é uma palavra klingon ou uma fusão inglesa de War e Nog, que significa uma bebida de guerra.
Gagh
Uma das comidas mais famosas consumidas pelos Klingon e outros bravos é a iguaria de Gagh (ou ‘Hot Worms’ como diria o Alferes Mariner). Esta refeição é feita de vermes de serpente encontrados no planeta natal Klingon. É uma refeição apreciada por aparentemente todos os Klingons, que pode ser servida fria ou em um ensopado, mas acredita-se que tenha um sabor melhor quando comida viva. Porém, manter essas criaturas vivas nas profundezas do espaço não é uma tarefa fácil. Eles exigem um suprimento consistente de sangue para viver e precisam ser alimentados durante qualquer viagem em que estejam. Um dos piores trabalhos a bordo de um navio Klingon é a sucata dos barris de vermes, considerados necessários para o consumo dos vermes vivos.
Muitos não klingons acham o prato repulsivo. Na série Voyager , Neelix tenta servi-lo como parte de um bufê de café da manhã Klingon, com pouco apelo para a tripulação. No entanto, alguns humanos notáveis desenvolveram o gosto pelo prato contorcido. Picard e Riker da TNG , bem como o Dr. Bashir da DS9, notaram um amor pela refeição.
Embora possam parecer todos iguais, na verdade existem 51 tipos diferentes de Gagh, cada um com seu próprio sabor e textura distintos. Os notados no cânone são: Bithool (que tem pés), Filden (que se contorce muito mais), Meshta (que pula), Torgud (que se mexe) e Wistan (que é armazenado em barris de sangue Targ). Racht é bastante semelhante a Gagh, mas é maior. Além disso, embora Gagh possa ser comido frio, é uma necessidade absoluta comer Racht fresco e vivo, conforme observado no episódio DS9 “Melora” do interesse amoroso do Dr. Bashir, Melora Pazlar: “Não há nada pior do que Racht meio morto.”
Krada
Enquanto o Gagh e o Racht parecem pouco atraentes para os não-klingons, a perna do Krada parece muito mais apetitosa ( exceto para os vulcanos vegetarianos ). É uma reminiscência de qualquer perna de carne genérica, mas a maioria com mais alguns picos. O Krada em si nunca é mostrado no cânone, apenas mencionado de passagem, até Discovery , onde L’Rell é mostrado devorando uma perna como parte de um grande banquete. Nunca é mencionado especificamente no episódio que este é Krada, mas a atriz Mary Chieffo confirmou durante um episódio de After Trek que este era de fato o Klingon Krada nunca antes visto.
O Krada é originário do espaço Klingon e é servido como alimento básico no restaurante Klingon a bordo da estação Deep Space 9, onde Kira e o oficial de segurança da estação Odo costumam fazer seus intervalos para o almoço. Ele também aparece no fundo de um episódio de Lower Decks , na forma de um quiosque chamado Mr. Krada Leg – que é administrado, curiosamente, por um Gorn.
Raktajino
Esta bebida há muito é desejada pelos fãs de Star Trek que precisam acordar cedo. É uma bebida forte de café Klingon e pode ser servido quente ou gelado. O Raktajino é referenciado por vários personagens ao longo da franquia. É frequentemente usado no lugar do café humano normal para dar aos oficiais uma vantagem ao fazer horas extras, como o engenheiro Reno durante o Discovery. Reno resume perfeitamente dizendo: “Quando você tem que passar, nada supera o elixir amargo dos guerreiros Klingon”.
Raktajino também é a forma preferida de acordar o moralmente ambíguo Capitão Sisko , que precisava dele para funcionar todas as manhãs, muitas vezes misturando-o com casca de jacarine, uma fruta alienígena. Embora a bebida seja projetada especificamente para seu alto teor de cafeína, o segundo Ferengi favorito da estação , Quark, criou uma versão descafeinada para a grávida Kira Nerys, uma bebida que Odo deu o nome de Quarktajino .
A comida Klingon sempre foi um fascínio da franquia, os criadores dedicaram um tempo considerável para desenhá-la e muitas outras culinárias do poderoso império . Embora muitos pratos pareçam pouco atraentes para o público, bebendo sangue quente e comendo vermes ainda vivos, o fato de haver muitos humanos em toda a franquia que gostam dessas coisas mostra que deve haver algo sobre eles que os faz voltar para mais.