Os programas de anime são famosos por suas cenas cheias de ação e suspense dramático, mas há outro aspecto dessas séries atraentes que se destaca – comida. Sejam as cativantes animações do Studio Ghibli ou os intrincados pratos de Food Wars: Shokugeki no Soma , a comida no anime se tornou um gênero próprio, com fãs ávidos buscando ativamente esse conceito.
As séries de anime também são responsáveis por popularizar uma série de pratos japoneses e trazê-los para a grande mídia ocidental. Mesmo animes baseados principalmente em aventura e ação também popularizaram inadvertidamente vários pratos, como Ramen de Naruto e Katsudon de Yuri!!! No Gelo . Mas o que faz com que esses pratos aparentemente normais se destaquem tão eloquentemente no anime? Variando de visuais atraentes ao simbolismo por trás desses pratos, os animadores japoneses incorporam vários elementos que permitem que os espectadores se envolvam nesses alimentos tridimensionais.
Animações extensivamente detalhadas
O vapor subindo de uma tigela de Ramen quente, ou a textura suave e brilhante de Omurice, os animadores japoneses realmente têm uma maneira de brincar com visuais de comida que despertam um sentimento sentimental nos espectadores . Em outras formas de mídia, como as animações ocidentais , a comida geralmente é tratada como um elemento de fundo no quadro, consequentemente sendo animada com o mínimo de esforço. As animações japonesas, por outro lado, fazem da comida o ponto focal do quadro, o que, por sua vez, faz com que os pratos pareçam quentes e cheios de alma.
Outro fator que contribui para o fato de a comida na tela parecer muito mais tentadora em comparação com a vida real é a arte da ênfase. A comida no anime parece boa simplesmente porque os animadores podem elevar certos recursos e aproximá-los da perfeição. Além disso, os pratos animados pertencem à percepção dos espectadores sobre a comida, o que significa que os pratos são apresentados de uma maneira que sacia o viés da mente de como a comida deve ser.
Aspecto Emocional da Comida
O anime é conhecido por provocar uma mistura de emoções, desde suas cenas sombrias até lutas de arrepiar os cabelos , com a comida também desempenhando um papel semelhante nesses shows. Os espectadores acham esses pratos convidativos apetitosos devido à conexão emocional que sentem com os pratos. A fumaça saindo de um prato de carne tenra ou a textura pastosa do mochi – todas essas visões devem gerar um sentimento caloroso e reconfortante.
Além disso, o processo de cozimento no anime é tratado de forma pouco convencional, pois todo o feito é tratado como um momento agradável. Ao contrário da vida real, a culinária mundana é altamente romantizada no anime , apresentando a tarefa doméstica como algo intrigante e emocionante. O Studio Ghibli captura sem esforço a essência das emoções na comida, como é evidente em seus pratos comoventes que são combinados com valor sentimental. A torrada de ovo de Laputa: Castle in the Sky é o exemplo perfeito, mostrando como devorar um prato simples de dois ingredientes pode produzir uma cena icônica com um tom convincente.
Washoku – Cultura Alimentar Japonesa
As condições rigorosas para pregar comida no anime não são simplesmente uma questão de raciocínio intrínseco, pois a verdadeira força por trás desse aspecto das animações é ‘Washoku’, um termo usado para descrever a cultura alimentar japonesa. Washoku em si é um princípio, definindo todos os costumes e regras tradicionais referentes à produção e processamento de alimentos. Esses princípios fundamentais foram preservados por séculos e são claramente evidentes nos métodos culinários do século 21 no Japão.
Considerando a importância que a cultura alimentar tem na sociedade japonesa, é natural que a mídia básica do país incorpore os mesmos valores em suas animações. A comida também tem uma importância considerável na cultura do Japão, já que os pratos tradicionais são uma parte central de todos os festivais culturais. O país leva essa reverência ainda mais longe ao celebrar as frutas da estação com festivais durante todo o ano.
Comida e religião
Como é evidente no conceito de Washoku, a comida está profundamente arraigada em todos os aspectos da sociedade japonesa, forçando os animadores a detalhar excessivamente e acertar esse aspecto do anime. No entanto, outro fator por trás da consideração supérflua do Japão pela comida está na religião. A religião majoritária do país é o ‘Xintoísmo’, uma crença que adora espíritos que se encontram dentro de todos os seres vivos e não vivos, e para adorar esses espíritos, oferendas são feitas na forma de alimentos deliciosos.
Com tamanha importância religiosa atribuída à comida, não é surpresa que um tremendo esforço seja feito para aperfeiçoar os efeitos visuais da comida e quaisquer emoções que possam surgir com as vistas de dar água na boca. Juntando todos esses fatores, a comida tem um valor imenso na cultura japonesa e na sociedade como um todo, o que deve se refletir na mídia do país, especialmente no anime.