Cozinhar um frango Silkie – um pássaro conhecido por sua pele preta e penas macias – pode não ser uma tarefa tão fácil, mas Noms com Neeko vai tentar de qualquer maneira. A streamer Nicole Sanchez, conhecida no Twitch pelo nome de usuário Neeko, está preparada para preparar um prato Silkie durante o episódio de Halloween da segunda temporada de seu programa de culinária.
Neeko sempre adorou cozinhar. É um interesse que ela desenvolveu depois de se mudar de casa e ser forçada a se virar sozinha, o que ela descobriu ser um ótimo conteúdo para seu canal Twitch. Três anos e meio milhão de seguidores depois, a paixão culinária de Neeko floresceu em um programa de culinária em grande escala . Games wfu conversou com o streamer sobre a segunda temporada de Noms with Neeko , que começou a ser transmitida em 18 de setembro, e como ela desenvolveu suas habilidades como cozinheira. Entrevista editada para maior clareza e brevidade.
P: Conte-me um pouco sobre você. Como você começou a fazer streaming?
R: Meu nome é Nicole, mas eu me chamo Neeko. Eu sou um streamer mexicano-americano e comecei a me interessar por streaming no final de 2017. Foi uma curva de aprendizado para mim, então não comecei a transmitir em tempo integral até o ano seguinte, enquanto estava descobrindo. .
Naquela época, conheci meu namorado [Nick Brotman]. Ele era um gerente de talentos para criadores de conteúdo – embora na época eu nem soubesse o que era um gerente. Ele me deu conselhos sobre tendências e coisas assim, e ele estava comigo quando tive minha grande chance. Tornei-me um meme político viral, e foi assim que ganhei seguidores.
Depois disso, a verdadeira curva de aprendizado começou. Eu tinha que descobrir o que funcionava bem e encontrei algumas coisas que me interessavam. Uma delas era cozinhar, e agora tenho um programa de culinária no Twitch chamado Noms with Neeko .
P: Você mencionou que cozinhar era um interesse seu. Isso foi algo que você perseguiu antes de Noms com Neeko ?
Acho que meu interesse em cozinhar vem da minha formação. Eu tive que ser independente desde muito cedo, e mais tarde incorporei essas habilidades, como cozinhar, quando me mudei de casa e estava tentando economizar dinheiro.
Eu me mudei brevemente para Seattle , porque os pais hispânicos podem ser muito autoritários, e eu fiquei tipo, ‘Eu preciso me mudar.’ Claro, sair significa pagar aluguel, pagar contas. Economizar dinheiro era algo que era importante para mim.
Como criador de conteúdo, você está sempre pensando em como transformar as coisas em conteúdo. Então, comecei a fazer streams de culinária . Comecei cozinhando sozinho e configurando minha câmera e laptop e criando conteúdo a partir disso.
Os córregos estavam super arranhados no começo, mas mesmo assim, isso só me mostrou que eu tenho paixão por cozinhar. Eu queria fazer coisas mais difíceis, cozinhar pratos mais complicados e experimentar temperos diferentes. Isso lentamente se tornou uma parte mais integrada do meu conteúdo ao longo do tempo.
P: Você obviamente expandiu seu conteúdo de culinária desde então. Noms with Neeko está prestes a começar sua segunda temporada. A resposta positiva do público o motivou a construir seu programa de culinária ou você estava mais interessado em explorar essa paixão?
R: Foi um pouco dos dois. Vi pessoas no meu stream ficarem um pouco mais interativas, dizendo coisas como ‘ei, você não está fazendo isso certo’ ou ‘isso parece horrível’. Houve muito encorajamento no meu bate-papo também.
Crescendo, minha mãe fazia uma careta para mim para ajudá-la na cozinha, e eu hesitava em ir. Você sabe, é uma daquelas coisas em que sua mãe está dizendo ‘você precisa fazer isso’ e você não quer fazer isso. Mas, acho que guardei muitas coisas que ela me ensinou, e percebi que realmente amo fazer isso. Então, sim, acho que o interesse sempre esteve lá. É algo que faço desde 2019, muito antes de ter a oportunidade de fazer Noms com a Neeko .
P: Então, algo que começou como uma necessidade para você se tornou uma paixão. Tenho certeza de que os tipos de coisas que você fez na transmissão também ficaram mais complicados à medida que você prosseguiu.
R: Sim, o menu para esta temporada de Noms com Neeko é meio insano – nós decidimos todas as receitas de antemão. Como uma prévia: em um dos meus streams vou fazer uma galinha preta rara chamada Silkie. Tem pele negra, e isso vai fazer parte do nosso especial de Halloween .
P: Eu imagino que seu programa também tenha ganhado mais estrutura desde que começou Noms com Neeko . Como foi essa transição para você?
R: Acho que todo streaming tem uma estrutura, na verdade. Se você quer ser capaz de publicar o melhor conteúdo, você definitivamente precisa de estrutura, especialmente quando se trata de cozinhar.
Quando você está fazendo um show, definitivamente há muito mais estrutura adicionada e, claro, há um pouco mais de custo de produção . A qualidade do meu programa é algo em que eu definitivamente coloco muito tempo, esforço e dinheiro, mas também não quero perder esse toque pessoal, onde o espectador sente que também pode fazer o que estou fazendo.
Acho que mostrar às pessoas que cozinhar é algo que elas podem fazer sozinhas, sem toda a ostentação, é algo que ressoa com as pessoas. Mesmo que eles não saiam e façam isso sozinhos, o fato de sentirem que podem é super importante. Quero demonstrar às pessoas que elas também podem configurar uma câmera e mostrar às pessoas o que podem fazer na cozinha.
É importante para mim que Noms com Neeko não perca esse toque pessoal.
P: Como você se sentiu saindo da primeira temporada de Noms com Neeko ? O que muda na nova série?
R: Aprendi muito. Uma coisa que melhorei para a segunda temporada, além da incrível arte que fiz para o show, é definitivamente a qualidade geral. Recentemente, investi em uma câmera DSLR, então espero que funcione perfeitamente, para que não apenas meu público possa me ver cozinhando a comida em 4K, mas espero que eles possam realmente ver a verdadeira beleza do que está sendo cozido. Eu sinto que quando eu estava usando minha câmera Logitech – sem ofensa para a Logitech – a comida parecia deliciosa para mim, não parecia tão boa na câmera. Espero obter uma qualidade de produção um pouco maior com a nova câmera. Eu também tenho um deck de fluxo com um monte de botões nele, que você pode programar para alternar cenas. Eu mesmo farei todos os movimentos de câmera.
P: Suas habilidades culinárias melhoraram, você acha?
R: Isso é algo que faz parte do meu stream: aprender a cozinhar novos pratos. Eu não vou agir como se eu fosse um profissional em cozinhar. Eu nunca cozinhei algo como um Silkie antes. Eu acho que a experiência de aprendizado é uma grande parte do meu show. Eu tenho habilidades culinárias básicas, coisas como cozinhar um ovo, ou virar corretamente, ou ser capaz de dizer quando algo está totalmente pronto.
Esses são os blocos de construção da culinária. Agora estou aprendendo todas essas novas receitas, e estou cozinhando. Também estou fazendo com que as pessoas os testem, então também estou sendo julgada. Eu acho que ressoa com o espectador, que eu poderia realmente estragar o que estou fazendo.
Q: Qual é a melhor coisa que você fez até agora? O que você estragou?
R: Então, na temporada passada, fiz a lasanha do Garfield e fiz uma torta de pêssego saudável. Naquele dia, decidi que não queria comer muito açúcar, então fiz uma torta saudável. Claro, também incorporo minha cultura e comidas mexicanas ao meu programa de culinária. Isso é algo que eu tento fazer ativamente.
Acho que uma das coisas que não fiz certo na temporada passada foi não fazer o suficiente. Há tanta coisa que você pode fazer cozinhando. Você pode fazer uma nova receita todos os dias pelo resto de sua vida e não chegaria perto de cozinhar todos os pratos que existem. Percebi que preciso intensificar meu jogo e mostrar às pessoas o tipo de coisas que elas podem cozinhar em casa. Mas esse tipo de cozimento é meticuloso, leva mais tempo e cuidado.
Nesta temporada, eu definitivamente quero melhorar minha cozinha, e é por isso que tenho muitos pratos muito intrincados que vou fazer como, você sabe, como o frango Silkie. Eu também vou fazer macarrão uni. Na verdade, eu fui para o Havaí e, enquanto estava mergulhando, vi todos esses ouriços-do-mar no fundo do oceano. Foi tão incrível ver um pouco de onde nossa comida vem. Saber de onde vem sua comida é muito importante para mim. Todas essas experiências juntas definitivamente me inspiraram a melhorar meu jogo para a próxima temporada.
P: Você ainda transmite outros conteúdos além de cozinhar, certo?
R: Sim, eu faço muitos streams de reação. Crescendo, fui severamente intimidado, mas uma coisa interessante que me disseram foi que era divertido me provocar por causa da maneira como reajo. É engraçado, porque agora as pessoas acham minhas reações interessantes enquanto eu transmito. É por isso que acho que comecei a fazer streams de reação . Não é algo que eu perceba muito, mas é algo que outras pessoas acham divertido.
P: Você já achou difícil equilibrar todas as suas responsabilidades como streamer, dentro e fora das câmeras?
R: Sim, definitivamente. Encontrar uma maneira de ser eficiente é super difícil, em parte porque produzo conteúdo bilíngue – vou fazer Noms com Neeko em inglês e espanhol – mas também por coisas como trocar de câmera e escrever meu boletim semanal no Discord. Tenho contas no Twitter em inglês e em espanhol, faço TikToks em inglês e em espanhol e várias contas do YouTube em inglês e em espanhol.
Eu tenho todas essas coisas que eu tenho que equilibrar, e é muito difícil. Mas, felizmente, tenho um grupo de pessoas realmente incríveis com quem trabalho: meu editor, meu designer de gráficos em movimento e muitos artistas diferentes com quem trabalho. Não é algo fácil de fazer sozinho, é definitivamente um esforço de equipe. Mas eu absolutamente não estou sozinho.
Q: Eu acho que seria justo dizer que você teve uma ascensão meteórica à fama. Como suas prioridades e responsabilidades mudaram como um grande streamer? Como você administrou essas mudanças?
R: Quando comecei a fazer streaming, não tinha ideia do que estava fazendo. Eu meio que pulei, joguei um jogo e saí. Com o tempo, encontrei um dos meus fortes, que é falar. Eu falo muito. Eu também sou muito opinativo. Não tenho medo de ter um pouco de vantagem.
Eu acho que, embora existam muitos criadores de conteúdo incríveis, eu criei minha própria personalidade única e descobri onde sou forte. Faço coisas ousadas, como apelações de proibição e política , mas também faço coisas saudáveis e calorosas, como cozinhar. Tenho muito a dizer, mas também aprendi muito.
Eu venho de um começo muito, muito humilde. Meus pais trabalharam dez horas por dia durante uma década, nem estou brincando. Eu raramente os via.
Meus pais não estavam na foto muito da minha vida. Eles voltavam para casa, faziam comida para nós, nos davam o essencial de que precisávamos. Mas fomos feitos para crescer rápido. Nunca perco de vista de onde vim e sou extremamente grata todos os dias por onde estou agora.
Eu tive muitos momentos difíceis como criador de conteúdo . É mentalmente desgastante passar por coisas como mobs de ódio, trolls, stalkers, pessoas que estão sempre tentando descobrir onde você mora.
Mas, também houve muitas coisas gratificantes. Já tive muitas oportunidades no meu caminho. Às vezes parece uma simulação, é tão louco para mim. Sinto como se tivesse digitado um código de trapaça ou algo assim. Olhando para onde eu estava em comparação com onde estou agora, muitas dessas oportunidades incríveis realmente me ajudaram a superar tudo isso.
P: Parece que você tem um pouco de licença criativa agora para explorar suas paixões. Você sente que sua plataforma o colocou nessa posição única?
R: Com certeza, sim. Acho que essa é uma das partes mais gratificantes do meu trabalho. É gratificante estar em uma posição diferente daquela em que cresci, mas também é gratificante expandir a representação para outras aspirantes a criadoras de conteúdo POC, ou mexicano-americanos em geral.
Como somos um grupo demográfico tão pequeno, acho super importante ser essa representação e ter mais criadores de conteúdo no espaço de streaming que falam espanhol. Se eu fosse um espectador e estivesse consumindo conteúdo do Twitch e outros conteúdos de mídia social, gostaria de ver alguém como eu. Eu gostaria de ver alguém que não veio de um ambiente privilegiado que chegou longe. Isso faz você sentir que pode fazer essas coisas também. Pode acontecer com qualquer um.
Espero ser esse tipo de representação para as pessoas. É isso que eu aspiro a ser.
P: O que vem a seguir para você? Que tipo de projetos você quer seguir?
R: Eu realmente quero continuar a cozinhar. Noms com Neeko tem um grande orçamento e estou sendo pago para cozinhar, então tecnicamente diria que sou um cozinheiro profissional. Espero trabalhar com outros criadores de conteúdo incríveis com quem eu possa compartilhar essa paixão e gostaria de continuar aumentando a qualidade do meu programa. Cozinhar conteúdo no YouTube, TikTok, Twitch – é algo pelo qual sou realmente apaixonado e quero continuar a persegui-lo junto com todos os outros conteúdos que estou fazendo.
[FIM]
Noms com Neeko está sendo transmitido agora no Twitch.